고정비

카페·주점·미용실·무인매장·헬스장 다섯 업종은 저마다 다른 숫자를 셌습니다. 그런데 돈이 새어 나간 자리는 세 군데로 모였습니다. 내 업종이 다섯에 없어도 쓸 수 있도록, 세야 할 숫자를 고르는 다섯 줄 판정표를 드립니다.

선불로 받은 헬스장 회원권 값은 매출이 아니라 아직 갚지 않은 빚입니다. 일 년권 100 중 사장님 것은 얼마인지, 부가세는 왜 받은 달에 한꺼번에 잡히는지, 오늘 문을 닫으면 얼마를 내놓아야 하는지 세는 법.

사람을 빼면 인건비가 사라지지만, 장사가 안 될 때 줄일 칸도 함께 사라집니다. 무인매장이 바꾼 것은 돈의 크기가 아니라 나가는 시점입니다. 원금이 몇 해 만에 돌아오는지 세는 법을 정리했습니다.

주점 영업시간은 외식업에서 가장 짧습니다. 그런데 시간을 줄이면 문 한 시간 여는 값은 오히려 오릅니다. 마감 한 시간을 열지 닫을지 가르는 문턱을 숫자로 세어 봅니다.

손익분기점을 매출 얼마로 외우지 마시고 이번 달 며칠째에 0원이 되는가로 바꿔 보십시오. 고정비에서 빠뜨리기 쉬운 네 가지부터 세고, 메뉴가 여러 개인 가게가 한 건당 남는 돈을 구하는 법까지 김치찌개 정식 숫자로 풀었습니다.