단골·재방문 관리 — 광고를 끊으면 손님이 줄어듭니까
사장의 서재 · 보스모드 37화 | 3막 운영·창업← 36화 객단가·회전율 — 좌석 하나가 하루에 얼마를 남기는가 세 줄 요약 먼저 이 표부터 보시겠습니다. 이 시리즈가 31화부터 써 온 예시 매장에서, 오시던 분들이 조금 빠졌을 때 벌어지는 일입니다. 월말에 남는 돈 오시던 분들이 계실 때 90만 원 그중 8%가 빠진 뒤 0원 광고로 그만큼 다시 사 … 더 읽기
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