카페 오픈, 메뉴판을 짜기 전에 정해졌어야 할 것들
카페 인허가는 서류가 적은 대신 판정이 많고, 메뉴에 술이 들어가는지와 빵을 직접 굽는지에 따라 영업 종류·건축물 용도·다중이용업 해당 여부가 계약 전에 갈립니다. 휴게음식점과 일반음식점의 조문상 구분 기준, 제과점 겸업, 공연권료, 종이컵과 빨대의 현재 조문 상태까지 오픈 순서대로 정리했습니다.
카페 인허가는 서류가 적은 대신 판정이 많고, 메뉴에 술이 들어가는지와 빵을 직접 굽는지에 따라 영업 종류·건축물 용도·다중이용업 해당 여부가 계약 전에 갈립니다. 휴게음식점과 일반음식점의 조문상 구분 기준, 제과점 겸업, 공연권료, 종이컵과 빨대의 현재 조문 상태까지 오픈 순서대로 정리했습니다.
2026년 8월 31일부터 음식점·미용 8개 업종은 관할 시·군·구청 한 곳에서 영업신고와 사업자등록을 함께 신청할 수 있습니다. 다만 한 번이 된 것은 신청이고, 위생교육·면허·시설 공사는 그대로 앞에 남으며 사업자등록증은 세무서나 홈택스에서 따로 받습니다.
음식점 오픈은 영업신고 하나로 끝나지 않고, 위생교육·건강진단결과서까지 거쳐야 할 관문이 아홉 개입니다. 그중 건축물 용도·정화조·다중이용업 해당 여부는 임대차 계약 전에 봐야 정화조·소방 공사비를 임대인과 나눌 여지가 생깁니다.
음식점 문을 열기 전에 영업신고를 어떤 순서로 접수하는지, 서류를 갖춰 가도 되돌아오는 반려 지점이 어디인지를 정리했습니다. 접수 날짜를 잡기 전에 이 순서부터 확인하십시오.