폐업·양도 — 접는 날짜는 언제 정해야 합니까
사장의 서재 · 보스모드 39화 | 3막 운영·창업← 38화 배달 수수료 구조 — 만 원짜리 한 그릇은 얼마가 남습니까 · → 40화 카페 원가율 — 커피 한 잔은 원가가 낮은데 왜 남는 게 없습니까 세 줄 요약 문을 닫아야겠다고 생각해 보신 적 있으십니까 장사를 하다 보면 그런 밤이 옵니다. 마감하고 포스를 닫는데 오늘 숫자가 어제보다 … 더 읽기
권리금
권리금 구성 뜯어보기 — 시설·영업·바닥, 값을 치를 것과 아닌 것
권리금은 ‘내는 돈’이 아니라 ‘회수하는 돈’이다 가게를 인수할 때 사장님이 가장 크게, 가장 빨리 묻는 돈이 권리금입니다. 서울 상가 평균 권리금이 4,915만 원(2024년 기준). 그런데 이 돈의 절반 이상은, 줄 때 한 번 검증을 못 해서 그냥 증발하는 돈입니다. 권리금은 보증금처럼 돌려받는 돈이 아닙니다. 잘 주고, 잘 받아야 살아남는 돈입니다. 오늘은 권리금에서 돈이 새는 5가지 … 더 읽기